Шен Пуэр Мэнхайский Павлин (блин)

Шен Пуэр Мэнхайский Павлин - Брат всем известного Шу павлина в его менее ферментированной версии. Эксперимента ради мы рекомендуем взять Вам такой же Шу и попробовать два чая в параллель или следом за другом попытавшись провести аналогию одинакового сырья с разной степенью ферментации - редко когда получается провести на столько интересный эксперимент. Если Вам всё же удалось это сделать - делитесь в комментариях своими ощущениями, это правда прикольный эксперимент с чаем, который мы очень любим показывать нашим гостям во время дегустации. В аромате особенно после прогрева сухого листа ощущаются древесные нотки, в горячей посуде начинает развиваться аромат горького шоколада, какао бобов и тонкие ореховые нотки. Во вкусе эта композиция продолжает развиваться и оставляет приятное продолжительное послевкусие.