Какой заказать китайский чай
Значение чая в культуре Китая невозможно переоценить. Чай - это душа Китая, и безусловно национальный напиток. Чай имеет очень много положительных эффектов для организма человека, что делает его также весьма популярным напитком и в других странах мира.
Китай является мировым лидером по экспорту чая и производит огромный ассортимент самых разнообразных чаев, которые в зависимости от производственного процесса - ферментации, сушки, протряски, провяливания, копчения, обезвоживания и даже сбора делятся на разные виды и очень отличаются по вкусу, виду, и конечно же имеют свои неповторимые особенности!
Мы предлагаем все основные сорта китайского чая, такие как:
- Зеленый чай - очень активно потребляется в Китае, в течение около 4500 лет. Этот чай производится из побегов молодых чайных растений;
- Улун или Оолонг (также известный, как синий чай из-за цвета его настоя) - это чай с уникальными свойствами, который проходит неполную ферментацию, и выдерживает большое кол-во проливов; Классификация улунов также насчитывает несколько видов. Например Южнофуцзянские, Северофуцзянские, Гуандунские и Тайваньские.
- Белый чай (Ба Ча) - в основном производится в провинции Фуцзянь, имеет тонкий и нежный вкус. Технология его производства максимально проста - сбор и сушка на солнце;
- Черный чай (Хэй Ча) - одна из наиболее распространенных и важных категорий китайских чаев. Его сорта имеют красивый красный цвет и тонкий аромат.
- Красный чай - наиболее привычный чай для европейского обывателя, но при этом и один из наиболее сложных в производстве чаев. Они отличаются как методиками производства, так и большим разнообразием оттенков и глубины вкуса;
- Желтый чай - один из наиболее редких видов китайского чая. По внешнему виду и качествам очень напоминает зеленый чай, но его методика производства включает в себя желтое томление (мэн хуан) - частичную ферментацию чая в мешках с ограниченным доступом кислорода, благодаря которому образуется особый вкус и аромат.
Ассортимент китайского чая
История китайского чая очень древняя. Еше в 2700 году до нашей эры 2-й Император Китая открыл зеленый чай и он приобрел свою популярность. Черный же чай появился в провинции Китая - Фуцзянь в семнадцатом веке. И уже после этого Китай начал активно эксперементировать с различными вариантами обработки чаев и производить лучшие в мире виды чаев в том числе и ферментированные чаи.
Если вы хотите найти для себя идеально подходящий вам вид чая - наш интернет китайского чая (и не только) Tframe.ru предлагает огромный выбор лучших, ароматных и вкусных сортов чая из Китая. У нас вы можете найти самый большой ассортимент китайского чая и наши фирменные подарочные наборы!
Тысячи лет в Китае чай играл очень важную роль и создавал культурные нормы и традиции для всех классов общества. Китайский чай - это связь и точка соприкосновения разнх слоев общества, которая делала народ Китая единым! Чайные традиции и учения воплощают в себе уважение, радость, справедливость и ясность мыслей. В наши дни - китайский чай получил большое распространение и вне Китая. В России - появилось множество чайных клубов и фанатов хорошего чая. Поэтому мы подбираем лучшие сорта китайского чая - для того, чтобы наши покупатели могли узнавать больше о культуре китайского чая и отдавать дань уважения культуре самого Китая.
Что такое хороший китайский чай?
Качественный китайский чай производится из растения Камелия Сисенсис, которое выращивается в Китае и проходит различные виды обработки. Именно от обработки в основном зависит то каким получится чай - черным, зеленым, белым, пуэром, желтым или даже улуном. Существует множество методик обработки чая.
Кроме того чай отличается провинцией происхождения. Да и во многих провинциях спецмализируются на разных видах обработки чая. Провинция Фуцзянь славится производством лапсанг сушонга (Дженг Шан Сяо Джонг), улуна Те Гуанинь и белого чая с серебряными листьями. Юньнань — это место, где выпускаются лучшие юньнаньские и пуэрские сорта высшего качества. Наш магазин предлагает широкий ассортимент традиционных сортов из Китая.
Где купить настоящий китайский чай
Наш магазин предлагает лучшие сорта китайского чая - мы специально заказываем много различных видов чая, пробуем их и выбираем самые качественные среди них. Мы стремимся предоставить нашим клиентам самый богатый и роскошный ассортимент чаев из Китая для того, чтобы вы могли насладиться этими прекрасными ароматами и вкусами. Более того, так как у нас есть чайная - вы можете попробовать у нас все сорта, узнать как с ними правильно работать. Правильная дегустация чая должна включать все органы чувств, и вы начинаете наслаждаться каждым мгновением. Мы продаем только настоящий китайский качественный чай. Поэтому ответ на вопрос выше - очень прост. Чтобы купить хороший и качественный китайский чай - достаточно просто оформить заказ в нашем интернет магазине и мы либо в тот же, либо на следующий день привезем чай к вам домой или в офис.
Чай из Китая - виды и особенности
Китайский зеленый чай — это чай, который практически не подвергается никакой обработке. Он имеет сладкий и легкий вкус в сочетании с небольшим жареным привкусом. Его цвет меняется от желто-зеленого к зеленому. Красный — второй по популярности вид. Его делают из свежих побегов листьев, которые затем подвергают завязыванию или скручиванию. После этого листья ферментируются и сушатся. Этот вид китайского чая имеет яркий красный цвет и легкий аромат. Желтый — это сорт с легкой ферментацией. Его готовят аналогично зеленому чаю, но легкое окисление придает ему характерный цвет и вкус. Желтый чай редкий и дорогой из-за шелковистого вкуса и уникального процесса приготовления. Белый — это неферментированный неотвержденный сорт с тонким нежным вкусом. В нем используются молодые и минимально обработанные листья. Согласно легенде сорт получил название от традиции, когда бедные китайцы наливали гостям кипяченую воду и называли ее «белым чаем». Улун представляет собой неферментированный чай с уникальными характеристиками. Он сочетает в себе лучшие части зеленого и темного чая, что делает его ароматным и полезным для здоровья. Обычно его называют темно-зеленым чаем, а цвет варьируется в зависимости от степени окисления. Черный — это разновидность постферментированного сорта. Он имеет более сильный и тяжелый вкус, ярко выраженный запах и обычно красноватый цвет. Пуэр из провинции Юньнань имеет долгую историю, насчитывающую более 2000 лет. Его готовят из крупнолистной разновидности растения. Сырье перерабатывается в прессованный чай по особой технологии. Сорт производится в Юньнани, в 11 префектурах и городах. Существует два основных вида: шэн пуэр (сырой или зеленый) и шу пуэр (зрелый или черный).
Цена китайского чая
Стоимость хорошего китайского чая зависит от конкретного сорта, объема упаковки, наличия подарочной коробки. У нас одни из лучших цен в Москве, большой ассортимент и быстрая доставка. Оформите заказ на сайте или свяжитесь с нами, чтобы купить качественный чай из Китая. Чайная культура в России набирает обороты с каждым годом. Секрет нашего магазина прост – мы сами выбираем чай в Китае и привозим его, минуя посредников, исходя из чего можем дать наиболее интересное предложение по цене, в сравнении с конкурентами. Мы тщательно соблюдаем условия хранения и транспортировки. Это позволяет нам гарантировать качество и вкус продаваемого чая. В нашем интернет-магазине Вы можете купить: зеленый, красный, белый, желтый чай, многообразие светлых, темных и выдержанных улунов, и, естественно, шу и шен пуэров. У нас вы можете купить китайский чай в Москве или заказать его с доставкой в регионы России.
