Шу Пуэр Лао Ча Тоу в кокосе

Шу Пуэр «Лао Ча Тоу в кокосе» — выдержанный китайский шу пуэр 2003 года из провинции Юньнань. Это не обычный лист и не блин, а чайные головы: плотные кусочки шу пуэра, которые формируются во время ферментации и дают особенно густой, тёмный и долгий настой.

Главная фишка — хранение в кокосовой скорлупе. Она добавляет к классическому профилю Лао Ча Тоу лёгкий экзотический оттенок в аромате: не сладкий ароматизатор, а мягкий нюанс поверх тёмной пуэрной базы. Во вкусе раскрываются сухофрукты, чернослив, курага, древесность и спокойная сладость. Выдержка более 20 лет делает чай мягче, глубже и утончённее.

Такой шу пуэр хорошо заваривать проливами, в чайнике или термосе. Чайные головы раскрываются медленно, зато держат вкус долго — отличный вариант для тех, кто любит густой пуэр, редкие форматы и чайные штуки, которые хочется показывать гостям со словами: «Да, это кокос. Нет, мы не шутим».