Шу Пуэр Жи Ран Лао Жуан

Шу Пуэр «Жи Ран Лао Жуан» — китайский шу пуэр 2015 года из провинции Юньнань, местность Линьцан. Название можно перевести как «природный старый кирпич» — и звучит это вполне честно: чай плотный, тёмный, выдержанный, но без тяжёлой грубости.

В основе — сырьё категории Гун Тин: мелко нарезанный лист и повышенное содержание чайных почек. За счёт этого настой получается мягким, чуть сладким, с ярким стойким ароматом. Во вкусе раскрываются шоколад, древесные ноты и чернослив, а аромат уходит в насыщенный шоколадно-сухофруктовый профиль.

Хороший шу пуэр для тех, кто любит классический тёмный вкус: не слишком экспериментальный, не слишком «подвальный», а ровный, плотный и понятный. Подойдёт для проливов в гайвани, чайнике или для термоса.