Шу Пуэр Гу Шу Хуан Цзин Е

Шу Пуэр «Гу Шу Хуан Цзин Е» — китайский шу пуэр 2015 года из провинции Юньнань, горной местности Буланьшань. В основе — сырьё со старых диких чайных деревьев, на что указывает приставка Гу Шу. Чай спрессован в кирпич 250 г и отличается необычной игольчатой формой листа.

Во вкусе — древесность, орехи, сухофрукты и мягкая сладость. Профиль спокойный и понятный: без тяжёлой землистости, с суховатым древесно-бумажным оттенком и лёгкой фруктовой свежестью. В аромате появляются чернослив, орехи и лёгкая копчёность — не агрессивная, а скорее тёплая, добавляющая чаю характер.

Хороший шу пуэр на каждый день: крепкий, собранный, но без лишней драматичности. Подойдёт для проливов в гайвани или чайнике, а также для термоса. Температура воды — около 90°C.